2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Une bonne nutrition est pertinente et populaire aujourd'hui, « la nourriture vivante » est à la pointe de la mode. L'herbe de blé aide à maintenir l'équilibre vitaminique et minéral de l'alimentation, donne de l'énergie, préserve la jeunesse et stimule les intestins. Informations sur les règles d'achat, de germination, de stockage. Nous proposons des recettes pour l'alimentation et l'utilisation à des fins médicales
Où se procurer des céréales ?
Vous pouvez acheter du blé à germer dans les supermarchés, les pharmacies, les magasins d'aliments naturels et les produits pour diabétiques. Commande en ligne sans aucun problème. Lors de l'achat dans les zones rurales, assurez-vous que le grain n'a pas été traité avec des produits chimiques. Un tel matériau, lorsqu'il est trempé, crée un film sur l'eau, ne germe pas dans les deux jours.
Règles de germination
Le blé n'est pas capricieux et pousse rapidement, alors ne prenez pas beaucoup de céréales à la fois. Calculez pour avoir le temps de manger le produit fini en 3 jours. Alors, disons que vous avez pris un demi-verre de graines, les triez, en retirant les cosses, non mûres, gâtées et cassées. Rincer, supprimer les instances pop-up.
Remplir d'eau filtrée et laisser à découvert pendant 6 à 10 heures. Egouttez, rincez à nouveau, placez dans n'importe quel plat/récipient en couche mince (1 cm). Placer une étamine ou un chiffon sur le dessus. Ajouter de l'eau pour couvrir juste la couche de blé et humidifier le chiffon. Laissez dans une pièce chaude et assurez-vous qu'il ne se dessèche pas. Il est conseillé de rincer deux fois par jour. Lorsque les plants ont atteint le volume requis (2-3 mm), ils peuvent être utilisés. Rincer abondamment à l'eau courante avant de manger.
Méthodes de stockage
Les grains de germe poussent rapidement, si vous ne voulez pas manger la masse verte, alors vous devez ralentir la croissance en abaissant la température. Pour ce faire, égouttez l'eau restante, transférez dans un bocal en verre et couvrez de papier. Conserver sans perte de qualité au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Plats préparés à base de germes - jour à +10.
Comment manger du germe de blé
Si vous commencez tout juste avec des aliments vivants, commencez par de petites portions. Le corps doit s'adapter au nouveau produit et l'accepter, alors prenez votre temps et mastiquez bien pendant le repas.
Pendant les deux premiers jours, mangez une cuillère à café à la fois. Aux jours 3-4, consommez la même portion deux fois par jour. Si des réactions négatives ne se produisent pas, votre corps a aimé les semis. Maintenant, mangez et améliorez votre santé.
N'oubliez pas que les semis frais seront les plus bénéfiques. Essayez d'éviter les traitements thermiques. Les experts conseillent d'utiliser le produit à jeun le matin, avec une pause avant le petit-déjeuner de 15 minutes. Si votre objectif est de perdre du poids, l'herbe de blé peut remplacer le petit-déjeuner.
Recettes d'herbe de blé pour tous les jours
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Petit-déjeuner sain. Mettre dans une assiette 100 g de fruits (baies), 2 cuillères à soupe/l de germes, un peu de cannelle, du miel si désiré, remplir de kéfir.
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Salade de légumes. Pour une portion, il suffit de couper une tomate en cubes, en lanières - un demi-poivron, un demi-oignon. Ajoutez vos légumes verts préférés (coriandre, persil, livèche, aneth, etc.), quelques noix. Vous pouvez assaisonner avec de l'huile d'olive.
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Dessert avec des pousses … Broyez une orange avec le zeste, ajoutez du blé, des raisins secs, des abricots secs hachés (dattes, pruneaux), des pignons de pin, du miel à cette masse. Vous pouvez prendre n'importe quel fruit: banane, pêche, abricot, etc.
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Gruau aux germes. Versez de l'eau bouillante / du lait sur les flocons d'avoine. Laissez infuser 5 minutes sous le couvercle. Ensuite, vous pouvez légèrement saler, sucrer et mettre des germes, des fruits secs, des noix si vous le souhaitez.
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Crêpes au blé germé. Ajoutez 100 g de pousses, un œuf, une pincée de gingembre séché et une cuillère à café de cumin à la masse râpée de courgettes de taille moyenne. Cuire au four et faire frire dans une poêle.
Application en médecine
Compresses, huile, infusions médicinales, compresses, onguents pour articulations, bains médicinaux sont préparés à base de blé germé. Inclus dans le régime alimentaire avec un taux de cholestérol élevé, un métabolisme lent, l'obésité. Recommandé pour stabiliser le travail des principaux organes, en cas de problèmes des systèmes circulatoire, nerveux, lymphatique et respiratoire. Il est prescrit pour augmenter l'immunité, prévenir l'athérosclérose et empêcher le développement de l'oncologie.
Les germes sont particulièrement utiles pour améliorer la microflore intestinale, avec une fonction rénale et hépatique instable et la présence de processus inflammatoires. Utilisé pour le traitement de la calvitie, la résorption des polypes, des fibromes, des formations bénignes, des fibromes, du wen.
L'huile de germe est appréciée des esthéticiennes. Il est inclus dans les masques régénérants avec l'ajout de jaune et de levure. L'huile soulage l'inflammation, rajeunit, nettoie. Aide à se débarrasser de la cellulite, favorise le traitement de l'eczéma, des hémorroïdes, de l'acné, des dermatites. En gynécologie, ils guérissent de la vaginite, de l'érosion du col de l'utérus, et traitent également la mastopathie.
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