2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Les choux de Bruxelles sont injustement privés d'attention sur nos parcelles d'arrière-cour. Mais par rapport à la variété à tête blanche plus populaire, malgré la taille miniature des épis, le chou de Bruxelles contient environ 2 fois plus de substances utiles à l'organisme. De plus, il est moins exigeant en sol et en fertilisation et, contrairement à d'autres espèces, n'a pas besoin d'arrosages fréquents. Et une plante portera ses fruits de l'été à la fin de l'automne
Caractéristiques des choux de Bruxelles
Les choux de Bruxelles semblent assez inhabituels pour le chou. De petites têtes de chou se forment à l'aisselle des feuilles, dont les longs pétioles poussent sur une tige haute dans l'ordre suivant. Et vous pouvez récolter ces bébés progressivement, à mesure que les feuilles poussent et jaunissent. Dès que la feuille change de couleur, c'est le signe que la tête de chou située à proximité peut déjà être mangée. La plante peut se tenir dans le jardin avant l'arrivée des gelées.
Conditions de culture des choux de Bruxelles
Les choux de Bruxelles sont cultivés par semis de la même manière que le chou blanc, ou ils peuvent être multipliés immédiatement par semis en serre ou en terre sous abri - film ou agrofibre. Lors de la propagation par semis, la cueillette commence dans la phase de 3-4 feuilles. Avant le repiquage, les lits sont remplis d'un mélange d'humus avec de la cendre de bois dans un rapport de 10:1.
Les choux de Bruxelles n'aiment pas la lumière directe du soleil et la chaleur a un effet néfaste sur la formation des têtes de chou. Par conséquent, un endroit pour la plantation est réservé à l'ombre partielle, à l'ombre des arbres, des grands arbustes ou près des clôtures, des clôtures.
Planter des semis dans un endroit permanent
La plante pousse assez grande et nécessite une grande zone de nutrition. Lors de la plantation de choux de Bruxelles dans un endroit permanent, les trous sont faits en damier de 60 x 60 cm. Lors de la plantation, de la cendre est ajoutée au trou - environ une poignée. Après cela, il est recommandé de recouvrir les plants de bouteilles coupées. Les choux de Bruxelles ont une longue saison de croissance et ce serait une décision rationnelle d'utiliser une culture phare dans un espace vide ou de planter des racines, par exemple des betteraves.
Planter des choux de Bruxelles
Une semaine et demie après la plantation des choux de Bruxelles dans un endroit permanent, vous devez fertiliser avec des composés azotés. Vous pouvez utiliser une molène. Aussi, lors de la formation d'un exutoire foliaire pour la préparation d'une solution nutritive pour 10 litres d'eau, utilisez:
• nitrate d'ammonium - 15 g;
• superphosphate - 10 g;
• chlorure de potassium - 10 g.
De plus, les soins devraient inclure le desserrage des lits et un arrosage modéré.
Lorsque les têtes de chou atteignent la taille d'une cerise, il est recommandé de pincer le haut de la plante. Cette astuce permet de rediriger les nutriments de la croissance des plantes vers le liage de la tête.
Vous devez également tenir compte du fait que pendant cette période, le besoin de suppléments de phosphore-potassium augmente. Pour fournir à votre animal de compagnie tous les éléments nécessaires, pour une fertilisation pour 10 litres d'eau il faut:
• nitrate d'ammonium - 6 g;
• superphosphate - 20 g;
• chlorure de potassium - 15 g.
De plus, les plantations doivent être désherbées et protégées des parasites. Les pucerons représentent un grand danger pour la plante. De plus, elle a de plus gros ennemis. Les oiseaux n'hésiteront pas à profiter de votre récolte. Par conséquent, il est recommandé de creuser des piquets sur les bords des lits et de tirer le filet dessus.
En grandissant, le chou atteint une taille et un poids importants. Et pour que la tige ne s'effondre pas, vous devez faire un fort buttage. Vous pouvez également installer un support. Les feuilles inférieures jaunies sont régulièrement enlevées. La maturité du chou pour le consommateur est attestée non seulement par le changement de couleur du feuillage, mais également par le degré de densité des têtes de chou, ainsi que par la taille - environ la taille d'une noix. La récolte commence par le bas de la plante.
Avec l'arrivée du gel, la plante peut être déterrée et déplacée vers un stockage au sous-sol. Dans ce cas, les feuilles doivent être enlevées et la racine doit être enterrée. Vous pouvez conserver la tige avec les têtes et sans la racine - elles se conserveront au frais pendant au moins trois mois. Mais dans ce cas, les feuilles sont enlevées.
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