2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Tout dans la nature est arrangé très harmonieusement, il n'y a rien de superflu. En vous promenant dans la forêt à la recherche de champignons comestibles, ne vous précipitez pas pour frapper un champignon vénéneux ou faire voler l'agaric par frustration. Vénéneux pour l'homme, ils profitent à certains animaux, ils travaillent comme aides-soignants forestiers, détruisant les vieilles souches et troncs abattus par les tempêtes, transformant les feuilles et les branches cassées de l'année dernière en engrais. Sans eux, la forêt se serait transformée en un fourré impénétrable. Alors, contournez-les sans les toucher avec vos mains ou un couteau bien aiguisé
Amanites mouches
Les amanites mouches savent tout. Leurs mignons chapeaux rouges à pois blancs de la petite enfance sont examinés dans des livres et égayés dans des pages à colorier. Cela réduit à zéro leurs chances d'entrer dans le panier du ramasseur de champignons. À moins que vous ne veniez de décider de préparer un remède populaire contre la maladie, auquel l'agaric mouche doit certainement participer. Et pour la soupe du dîner, personne n'ose les ramasser.
Amanita aime non seulement les tenues rouges, mais aussi les tenues grises et brunes. Le soi-disant agaric de mouche panthère porte un chapeau marron avec des verrues mouchetées de blanc. Disposées en cercles parallèles sur tout le chapeau, les taches transforment le champignon en petits oursons panthères cachés dans l'herbe.
Amanita n'est pas seulement l'ordonnatrice de la forêt, mais aussi sa guérisseuse. Les beaux élans mangent des amanites pour se débarrasser des vers parasites. Les écureuils, les limaces, les pies ne peuvent pas non plus se passer d'agarics de mouches. Il aide à la croissance des bouleaux, des épicéas, des pins et d'autres arbres.
Avec son chapeau élégant, il embellit la forêt, ravissant tous ceux qui savent apprécier la beauté. En tant que poison pour le corps humain, il est bon pour l'âme.
Champignons pâles et blancs
L'agaric de mouche facilement reconnaissable ne crée pas de problèmes pour le cueilleur de champignons. Il est beaucoup plus difficile de distinguer les champignons vénéneux, qui sont des "doubles" de champignons comestibles. Ceux-ci incluent les champignons vénéneux pâles et blancs.
Étant un double du délicieux champignon, le champignon vénéneux pâle se transforme en un ennemi dangereux et insidieux de l'homme. La sournoiserie du champignon vénéneux réside dans l'action lente de son poison, qui se manifeste 12 et parfois 30 heures après le repas, alors qu'il est quasiment impossible de combattre l'action du poison.
Bien sûr, vous pouvez distinguer un champignon vénéneux d'un champignon:
* Tout d'abord, par l'odeur désagréable provenant des champignons vénéneux, tandis que le champignon sent une agréable fraîcheur.
* Deuxièmement, vous devez regarder sous le chapeau du champignon pour voir la couleur de ses plaques. Le champignon a des plaques roses, qui deviennent plus tard violettes. Les plaques des deux champignons vénéneux sont blanches. La couleur de la calotte du champignon vénéneux pâle a une teinte verdâtre et la couleur blanche, également appelée "agaric de mouche puante", est blanche.
* Troisièmement, dans les crapauds à la base de la jambe, vous pouvez voir des lambeaux d'une poche déchirée si elle n'a pas été recouverte de terre. La patte du champignon vénéneux blanc n'est pas lisse, mais recouverte d'écailles qui lui donnent un aspect hirsute.
Avec les champignons comestibles, un champignon rouge toxique peut pousser, dont une caractéristique distinctive est une tache rougeâtre au centre du capuchon; Odeur désagréable; pulpe jaune à la rupture.
Faux champignons
Les champignons d'été et d'automne, très faciles à cueillir, il suffit de tomber sur leur colonie, ont également des contreparties vénéneuses, poussant souvent à côté de celles comestibles. Pour les distinguer les uns des autres, vous devez regarder de plus près la couleur de leurs capuchons et de leurs assiettes.
Des plaques de faux miel d'été (ou de fausses mousses jaune soufre) sont peintes dans des tons verdâtres ou jaune soufre, et la couleur toxique du capuchon lui-même irrite l'œil désagréablement. Le miellat d'été comestible peint ses assiettes en crème ou en marron.
Le champignon du miel d'automne (ou vrai) est facile à distinguer de son homologue toxique, il vous suffit de sentir sa pulpe blanche. L'arôme appétissant des champignons du vrai miel ne peut être comparé à l'odeur désagréable de son homologue - le faux miel. De plus, la chair du double n'est pas blanche, mais jaune.
Si vous ne faites pas confiance à votre odorat, vous pouvez comparer les couleurs des chapeaux et des assiettes de champignons. Dans le champignon du miel comestible, les plaques sont blanc jaunâtre, avec des taches sombres, et dans le faux - du gris au noir. Le chapeau du double est rouge brique, pour lequel il est aussi appelé "pseudo-grenouille rouge brique".
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