2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Cerise douce (latin Prunus avium) - les plantes ligneuses de la famille Pink. La plante est communément appelée cerisier des oiseaux. À l'état sauvage, la cerise douce pousse dans les régions méridionales de la Russie, de l'Afrique du Nord, de l'Ukraine, du Caucase et de nombreux pays européens. Il est considéré comme l'une des plus anciennes formes de cerise.
Caractéristiques de la culture
Le cerisier est un arbre atteignant 10 m de haut, il en existe des spécimens atteignant 30 m La cime, selon les conditions de croissance, peut être ovoïde ou conique. Une caractéristique distinctive des cerises douces est la présence de pousses de deux types - brachilastes et auxiblastes. L'écorce des jeunes arbres est brune, rougeâtre ou argentée, avec de nombreuses rayures et lenticelles, souvent squameuse avec de fines pellicules transversales.
Le système racinaire est horizontal, souvent vertical. La racine pivotante se forme dans les deux ans de vie, puis se ramifie. Les bourgeons de cerisier sont végétatifs, génératifs et mixtes, ils sont situés respectivement sur la croissance et les pousses fruitières. Les feuilles sont dentelées, légèrement ridées, elliptiques, oblongues-ovales ou obovales. Pétioles de 10-16 cm de long, munis de deux glandes à la base du limbe.
Les fleurs sont blanches, presque sessiles, rassemblées en parapluies à quelques fleurs, généralement formées sur les pousses avant l'ouverture des feuilles. Il y a cinq sépales. Le fruit est une véritable drupe, ovale, sphérique ou en forme de cœur, a un péricarpe charnu et juteux, selon les variétés, il peut être de couleur jaune clair à rouge foncé ou bordeaux. La pierre est allongée ou sphérique, lisse. La graine se compose d'une croûte, d'un embryon et d'un endosperme brun jaunâtre.
Conditions de croissance
La cerise douce est une culture qui aime la lumière, elle préfère les zones les plus éclairées et coupe-vent sans stagnation d'air froid et d'eau de fonte. Les sols sont souhaitables riches, drainés, aérés, absorbant l'humidité, perméables à l'humidité, avec un pH de 6, 7-7, 5. Le niveau optimal d'occurrence des eaux souterraines est de 1,5 m. sols gorgés d'eau et grès profonds. Les pentes douces du sud-ouest et du sud, ainsi que les zones surélevées situées du côté sud des bâtiments et autres structures, sont les plus efficaces pour la culture des cultures. Il est plus correct de faire pousser la culture en plusieurs exemplaires, c'est bien si les cerises poussent dans le jardin, qui fleurissent en même temps que la cerise.
Reproduction et plantation
Le cerisier se multiplie par graines, pousses pneumatiques et drageons. La méthode des semences est imprévisible. Les arbres issus de graines ne conservent pas les caractéristiques de la plante mère. Ils pousseront sans problème, mais les fruits qui apparaîtront par la suite ne seront connus qu'après 3-4 ans. La reproduction des cerises par greffage n'est pas interdite. En tant que stock, il est recommandé d'utiliser des variétés de cerises telles que Pink Bottle, Vladimirskaya, Rastunya et Shubinka, ainsi que Rubin, Izmailovskaya, Moscovy, etc. Les boutures à greffer sont récoltées à l'automne et conservées au réfrigérateur jusqu'au printemps.
Les semis de cerisiers sont plantés au début du printemps, mais avant que les bourgeons ne gonflent. Une fosse de plantation est préparée à l'automne, sa profondeur doit être de 50 à 60 cm et sa largeur de 80 cm.1 à 2 seaux d'humus mélangés à la couche supérieure de sol fertile sont versés au fond de la fosse. Au printemps, du superphosphate (0,3-0,4 kg), du sulfate de sodium (100-120 g) et de la cendre de bois sont introduits dans la fosse. Vous ne devez pas augmenter la dose d'engrais, car cela peut entraîner la formation d'un grand nombre de fortes pousses qui, en règle générale, n'ont pas le temps de mûrir avant le début de gelées stables.
La plantation en profondeur de plants de cerises est hautement indésirable. Le collet doit être à 4-5 cm au-dessus de la surface du sol. Une lune peu profonde se forme autour du plant, arrosée abondamment et paillée de tourbe ou d'humus. Chez les semis de deux ans, les branches sont raccourcies, les subordonnant au centre. Si la plantation est tardive, la taille ne peut pas être effectuée. La distance optimale entre les arbres est de 3 m.
Se soucier
En général, prendre soin des cerises ne diffère pas de prendre soin d'autres cultures de fruits et de baies. Il est important de garder le sol dans la zone proche du tronc meuble et exempt de mauvaises herbes. Le compactage du sol ne doit pas être autorisé. Une fois tous les trois ans à l'automne, les cerises sont nourries d'engrais organiques et minéraux (humus - 0,5 seau, superphosphate - 50 g, sulfate de potassium - 30 g, nitrate d'ammonium - 20 g).
L'arrosage doit être assez régulier et abondant, en période de sécheresse au moins une fois par semaine. L'arrosage est particulièrement nécessaire pendant la période de maturation des baies, sinon cela peut entraîner leur fissuration. Dans le cerisier, la croissance des pousses est très intense, vous devez donc effectuer une taille de formation annuelle. Elle n'est réalisée qu'au début du printemps. De telles procédures sont interdites en automne et en hiver.
Au stade initial, avant le début de la fructification, les pousses annuelles sont raccourcies de 1/5. À l'avenir, supprimez toutes les branches qui entrent à l'intérieur de la couronne. Une taille de cerisier et sanitaire est requise, qui consiste à tailler les branches cassées, malades et sèches, puis à traiter les coupes avec du mastic de jardin. En automne, les troncs et les bases des branches squelettiques des cerises sont blanchis et pour l'hiver, ils sont attachés avec des branches d'épinette ou tout autre matériau de couverture.
Combattre les intrus - oiseaux
De nombreux jardiniers connaissent le problème de la destruction des baies par les oiseaux. Pas étonnant que la plante s'appelle cerisier des oiseaux. Un moyen réel et efficace consiste à recouvrir les cerises de filets, elles sont légères et pratiques et leur prix est relativement bas. Vous pouvez également utiliser des matériaux à portée de main, par exemple installer des miroirs, des hochets sur des arbres, suspendre du papier d'aluminium ou tout autre matériau réfléchissant. Certes, cette méthode ne fonctionne pas longtemps, les oiseaux comprennent rapidement tout et continuent à picorer les baies.
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