2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
"Aunée, aunée, je t'ai demandé le matin si tu en avais besoin ou pas, quand ma voix est enrhumée ?" Et il répondit à l'aunée: "Il y a neuf forces dans mon garde-manger. Et comme tu as un rhume aujourd'hui, ma racine, bien sûr, est nécessaire. Tu la prépares dès que possible et tu bois une décoction pendant deux ou trois jours. Il y a plus d'herbe utile dans la nature, je soigne de nombreuses maladies." Une aunée si galante nous a invités à lui rendre visite
Jaune
"Jaune" est un autre nom pour l'aunée. Ses fleurs, de petits soleils, ressemblent à la floraison d'une mère et d'une belle-mère et d'un pissenlit qui n'a pas encore viré au gris. Bien sûr, ils sont tous de la même famille Astrov. Et bon nombre des propriétés médicinales de leurs fleurs, feuilles et racines sont également similaires.
La grande aunée dans la composition des substances biologiquement actives est similaire à celle du topinambour. Les deux contiennent la substance "inuline", dont les propriétés sont partiellement décrites dans l'article "Artichaut de Jérusalem - Tournesol tubéreux" (https://www.asienda.ru/ovoshhi/topinambur-podsolnechnik-klubnenosnyj/). De plus, ce sont les racines de l'aunée qui ont contribué à la découverte de l'"inuline" chimique. Cette substance a d'abord été obtenue d'eux. La découverte a eu lieu au début du 19ème siècle. Depuis lors, l'inuline a été activement utilisée en médecine. Pour les personnes diabétiques, il remplace le sucre et l'amidon. Dans l'industrie, le fructose est obtenu à partir de l'inuline.
Résidence Grande aunée
La grande aunée préfère vivre dans les forêts et les steppes forestières de la partie européenne de la Russie et de la Sibérie occidentale. Amoureux de l'humidité, il choisit des endroits où les eaux souterraines sont proches de la surface de la terre, ainsi que les berges des plans d'eau. S'il se promène dans votre chalet d'été, donnez-lui un petit coin humide pour deux ou trois buissons et il y aura toujours un remède précieux pour neuf maux à portée de main.
Récolte des racines
À des fins médicales, le rhizome et les racines de la plante sont utilisés. Il est recommandé de déterrer les racines de la deuxième année de vie. La récolte s'effectue au début du printemps à l'apparition des premières feuilles, ou en août-septembre. Des racines récoltées à un autre moment ne donneront pas des matières premières de qualité.
La procédure d'extraction des racines du sol est divisée en deux étapes. Tout d'abord, le système racinaire est creusé à une profondeur de 30 centimètres dans un rayon de 20 centimètres de la tige. Ensuite, ils se souviennent comment le grand-père a tiré le navet, a serré la tige avec ses mains et a retiré les précieuses racines. Ils sont secoués, lavés à l'eau et les parties minces, endommagées et noircies sont enlevées.
Les racines, pour un meilleur séchage, sont coupées longitudinalement sur une épaisseur ne dépassant pas deux centimètres. Ils sont d'abord séchés pendant trois jours à l'air libre, par exemple sous un auvent ventilé, puis envoyés dans des séchoirs spéciaux. Si ceux-ci ne sont pas disponibles à la ferme, vous pouvez le sécher au soleil. L'essentiel est que la température pendant le séchage ne dépasse pas 50 degrés, car les racines dans ce cas ne se dessèchent pas, mais s'évaporent et s'assombrissent.
Les racines correctement séchées sont de couleur gris brunâtre. Si vous faites une incision à la racine, vous verrez des points brunâtres brillants d'huile essentielle dans la zone blanc jaunâtre. C'est elle qui donne aux racines un arôme particulier et un goût épicé et amer.
Neuf pouvoirs végétaux
1. Anti-inflammatoire (bronchite, pneumonie).
2. Expectorant (rhume, asthme bronchique, tuberculose pulmonaire).
3. Amélioration de l'appétit (stress, dépression).
4. Réduction du péristaltisme (contraction ondulatoire des parois) de l'intestin.
5. Réduire la sécrétion du suc gastrique (ulcère de l'estomac).
6. Diurétique (maladie rénale).
7. Antihelminthique.
8. Guérison des plaies de la peau (eczéma, allergies, dermatoses).
9. Réduire la pression artérielle et purifier le sang.
Formes posologiques
La grande aunée est utilisée sous forme de décoctions, de teintures, de jus, de poudre et de pommade.
Le jus de racine combiné au miel dans un rapport 1: 1 aide à soulager la toux et les crises d'asthme bronchique.
L'infusion de racine se fait dans de l'eau ou du vin rouge mi-doux. Ce dernier récupère bien après une longue maladie.
Les décoctions sont utilisées pour traiter les maladies de la peau.
Application en cuisine et à leur chalet d'été
Les racines d'aunée peuvent être utilisées comme épice à la place du gingembre. Ils cuisinent même du gruau avec eux, le transformant d'une masse insipide en un aliment épicé et doublement sain.
Avec l'infusion d'aunée, ils sauvent le jardin du doryphore de la pomme de terre, en saupoudrant de feuilles de pomme de terre, d'une tomate et de tout ce que cet Américain vorace adore.
Contre-indications
Il est déconseillé d'utiliser l'aunée chez les femmes enceintes souffrant de maladies rénales et cardiovasculaires sévères.
Conseillé:
Grande Aunée Britannique
Grande aunée britannique est l'une des plantes de la famille des Astéracées ou Composées. En latin, le nom de cette plante sonnera ainsi : Inula britanica L. Quant au nom de la famille de l'aunée d'Angleterre, en latin ce sera ainsi : Asteraceae Dumort.
Grande Aunée Haute
Grande aunée haute est une des plantes de la famille appelée Asteraceae ou Compositae, en latin le nom de cette plante sonnera comme ceci : Inula helenium L. Quant au nom de la famille de cette plante elle-même, en latin ce sera comme ceci :
Grande Aunée
Grande aunée Elle est aussi connue sous le nom d'oeil du Christ, en latin le nom de cette plante sonnera ainsi : Inula oculus christi L. Quant au nom de la famille des aunée ocellaire, en latin ce sera : Asteraceae Dumort. Description de la grande aunée ocellaire La grande aunée est une plante herbacée vivace dont la hauteur oscillera entre vingt-cinq et quarante centimètres.
Saule Grande Aunée
Saule grande aunée est une des plantes de la famille appelée Asteraceae ou Compositae, en latin le nom de cette plante sonnera ainsi : Inula salicina L. Quant au nom même de la famille des élécampanes, en latin ce sera : Asteraceae Dumort. Description du saule d'aunée Le saule Elecampaneus est une plante herbacée vivace à rhizome, dotée d'une tige droite et d'un rhizome rampant.
Grande Aunée Ordinaire
Grande aunée ordinaire est l'une des plantes de la famille des Astéracées ou Composées, en latin le nom de cette plante sonnera comme suit : Inula vulgaris DC. Quant au nom de la famille de l'aunée proprement dite, alors en latin ce sera le suivant :
