2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Pour ramasser un panier de champignons comestibles forts, il faut parfois franchir une dizaine de kilomètres de sentiers forestiers. Vous n'avez pas besoin d'aller loin pour des champignons microscopiques. Ils se frayent eux-mêmes un chemin à travers des chemins inconnus, s'installant confortablement sur les racines, les feuilles, les boutons floraux des plantes, réduisant considérablement le rendement des légumes, des baies et des fruits ou détruisant la beauté des parterres de fleurs
Pour qu'une personne n'ait pas le temps de s'ennuyer, le Tout-Puissant a ajouté des champignons microscopiques aux plantes alimentaires données, que chaque cinquième kilogramme de la récolte considère comme le sien et dévore sans hésitation les fruits du travail humain. De plus, certains représentants du Royaume Champignon parviennent à empoisonner les céréales cultivées, provoquant des épidémies qui coûtent la vie à des personnes.
Phytophtora
Sous un si beau nom se cache un champignon parasite qui transforme les pommes de terre, tomates et autres fruits des plantes de la famille des solanacées de produits alimentaires sains et savoureux en pourriture grise à l'odeur nauséabonde. A commencer par Solanovy, il n'hésite pas à goûter d'autres plantes.
Phytophthora, une fois dans un environnement favorable, se multiplie si rapidement qu'il parvient à dépasser la limite standard du "cinquième kilogramme" et détruit complètement l'approvisionnement en légumes, entraînant une personne à mourir de faim.
Un exemple de ce comportement du champignon est la catastrophe nationale en Irlande dans la première moitié du 19ème siècle, lorsque les pommes de terre pourries ne pouvaient pas nourrir les gens, car elles les privaient de leur nourriture principale. Un petit champignon a réussi à changer le destin de la population d'un pays entier, en envoyant dans l'autre monde un citoyen sur huit en Irlande et en forçant un quart de la population à quitter sa terre natale à la recherche du salut dans d'autres pays.
On ne sait pas de quelle manière le champignon a atteint les terres européennes, car sa patrie était la même terre que les Indiens d'Amérique, qui aimaient combiner les pommes de terre avec de la viande sèche. Au fil des millénaires, les pommes de terre américaines ont appris à coexister avec le champignon, lui cédant la quantité autorisée de la récolte. Les pommes de terre européennes, issues des meilleurs tubercules importés du Nouveau Monde, ont longtemps poussé loin du parasite et ont complètement perdu leur immunité contre celui-ci. C'est pourquoi il était si facile pour Phytophthora de remporter des victoires au milieu du siècle mentionné, se terminant par la faim et la souffrance des peuples européens.
Et aujourd'hui, ce champignon oblige les jardiniers à être vigilants.
Ergot
Qui aurait pensé que l'on pouvait attraper une maladie très désagréable qui provoque la gangrène (mort des tissus vivants) ou des convulsions (contraction musculaire involontaire) en mangeant du pain de seigle ? Et cela arrivait souvent au Moyen Âge.
Bien que le pain n'ait été qu'un médiateur, puisque le coupable de la maladie appelée « feu d'Antonov », « la crampe de sorcière » (ou ergotisme) était le champignon « Ergot » parasitant les épis de seigle.
Dans la farine obtenue à partir de grains de seigle mal raffinés, il reste un champignon qui, pénétrant dans l'estomac humain, devient l'agent causal des affections répertoriées.
Les méthodes modernes de nettoyage du grain garantissent la sécurité de la farine, mais tout peut arriver …
Rouiller
Les champignons de la rouille qui infectent les plantes sont apparus sur Terre, apparemment, en même temps que l'apparition des «poumons verts» de la planète. La Bible, par exemple, décrit la rouille comme l'une des nombreuses calamités avec lesquelles Dieu teste l'endurance d'une personne.
Les gens ont donné au champignon un nom très approprié, car sur les tiges et les feuilles des plantes affectées, une plaque allant de l'orange vif au noir apparaît, semblable à la couleur de l'oxyde de fer.
La rouille, qui affectait les cultures céréalières cultivées en Europe, comme l'ont découvert les scientifiques, a fait ses "premiers pas" sur les feuilles d'épine-vinette, à partir des buissons dont il était de bon ton de construire des haies. Les gens ont tourné leur colère contre la plantation d'épine-vinette et ont commencé à détruire à la hâte les haies "innocentes".
Mais cela n'a pas diminué la rouille, car les champignons n'ont pas toujours besoin de deux plantes pour un cycle de développement complet. Parfois, tout le cycle se déroule sur une seule victime.
La communauté des champignons de la rouille est très diversifiée et omnivore, et peut donc infecter n'importe quelle plante terrestre, qu'elle soit crucifère ou composée, bulbeuse ou clou de girofle, des arbustes à baies (groseilles, framboisiers, groseilles à maquereau) ou des arbres fruitiers (poiriers, pommiers).
Résumé
Comment faire face à l'invasion de champignons parasites lus dans les articles de l'auteur avec le surnom"
Olik01 Et d'autres.
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