Basilic Et Caractéristiques De Sa Culture

2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39

Le basilic est une plante qui peut être classée à la fois comme des cultures annuelles et pérennes. Dans des conditions naturelles, ces arbustes peuvent pousser dans les zones tropicales et subtropicales. En général, la culture contient environ sept douzaines d'espèces différentes. Cependant, seulement neuf variétés conviennent à la culture dans le jardin

Le basilic se trouve particulièrement souvent dans les jardins et les vergers du Caucase. Une culture commune est une plante dans les régions chaudes de la Russie. Dans les climats tempérés et froids, les habitants de notre pays cultivent du basilic chez eux sur les rebords des fenêtres. Cette herbe est idéale pour ajouter un arôme et un goût spécial aux plats culinaires, qui sont appréciés par les hôtesses. En médecine alternative, le basilic est utilisé pour traiter de nombreux maux.

Faits de base de la culture du basilic

Le basilic est une plante très thermophile. Par conséquent, il est cultivé en Russie uniquement comme culture annuelle. Il peut être cultivé au même endroit pendant trois ou quatre ans, mais l'arbuste doit ensuite être transplanté dans un autre lit. Sinon, le basilic peut subir une infection fongique spécifique. Il s'y accumule pendant des années si vous faites pousser la plante sans changer sa place. Dans la culture en intérieur, les types d'herbes telles que le basilic doux ou le basilic commun sont populaires. Pour de nombreux jardiniers, il est mieux connu sous le nom de basilic camphré.

Description et variétés

Le basilic est très souvent cultivé dans le jardin. Cette culture annuelle a une tige herbacée et ses racines ont une variété fibreuse. Le plus souvent, il est situé sur la couche supérieure du sol.

Vous devez arroser la plante en permanence, mais vous ne devez pas en faire trop avec la procédure d'arrosage. La hauteur de la tige de la plante peut atteindre de trente-cinq à soixante centimètres. Sa longueur est particulièrement fortement influencée par les conditions dans lesquelles la culture est cultivée. Cette plante buissons très fortement. Jusqu'à quinze pousses se forment sur ses côtés. Les feuilles sont ovoïdes. Mais aux extrémités, les feuilles du basilic sont pointues.

La couleur de l'arbuste peut aller du vert à l'aubergine. Quant aux fleurs de la plante, elles se présentent sous forme d'épillets à corolle blanche ou rose. La phase de floraison du basilic est observée pendant la saison juillet-septembre. La saison de croissance dure de soixante à cent jours. Les espèces de basilic diffèrent par leur période de maturation. Ils peuvent être précoces, tardifs, intermédiaires et transitoires.

Parmi les premières variétés, les plus populaires sont le clou de girofle ou l'Erevan. Leur arôme épicé permet à la plante d'être utilisée comme épice pour divers plats culinaires, leur conférant en outre un goût intéressant et prononcé. Les feuilles de ces variétés ont toujours une riche couleur verte. Ce n'est que dans des cas exceptionnels qu'ils peuvent devenir bleus et violets au fil du temps.

Variétés moyennes bien connues - Caramel, Tonus, Ararat. Ces arbustes peuvent atteindre un demi-mètre de haut. Une caractéristique distinctive est la nuance brune des feuilles. Le fort parfum de clou de girofle peut contenir des notes de menthe, de poivre ou de caramel. Pour les variétés à maturation tardive, comme Lemon, Fantazer, Zastolny, les caractéristiques sont des feuilles de grande taille avec une riche couleur verte. Il est à noter que le basilic tardif ne peut être cultivé qu'avec des semis. À l'automne, le basilic doit être transplanté dans des conteneurs pour l'hiver. Cela vous permet d'avoir des légumes verts parfumés et attrayants à la maison même par temps froid.

Faire pousser du basilic dans le jardin

Dans le jardin pour la culture du basilic, un lit séparé doit être désigné. Cependant, certains producteurs la placent en compacteur ou en planches mixtes. Cet arbuste ne se sent à l'aise que dans des conditions chaudes. Le basilic ne supporte même pas moins un degré. A des températures inférieures à cette limite, la plante meurt. Il faut aussi s'assurer que le basilic ne pousse pas à l'ombre des plantes voisines. Bien que dans une telle situation, ils protègent l'arbuste des courants d'air et des rafales de vent.

Tout type de sol convient au basilic. Cependant, dans tous les cas, la terre devra être fertilisée avec de la matière organique. La plante se sent bien dans les endroits où poussaient auparavant les courgettes, les haricots et les carottes. Vous pouvez le planter dans les plates-bandes où étaient récoltés les solanacées et les oignons.