2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Le site contient déjà beaucoup d'informations sur les noix; comment planter et faire pousser un arbre correctement; sur les propriétés bénéfiques de la noix. Mais c'est un fruit tellement attrayant et mignon que je veux en parler un peu plus
Transformation miraculeuse
Le noyer appartient aux arbres à longue durée de vie. Quelque 500 ans pour lui n'est qu'un âge moyen, car il peut décorer la Terre jusqu'à deux mille ans.
Bien que l'arbre pousse assez rapidement les premières années, si des conditions favorables sont créées pour lui, il n'est pas pressé de porter ses fruits, donnant une récolte à 9-10 ans. De nombreuses pousses issues des souches d'arbres abattus mûrissent un peu plus vite.
Les fleurs verdâtres, apparaissant simultanément avec les jeunes feuilles collantes, sont presque invisibles dans la verdure de la couronne luxuriante. Par conséquent, les personnes éloignées des préférences botaniques peuvent en toute sécurité blâmer le noyer pour l'absence de période de floraison. Et en même temps, ils se retrouveront dans le pétrin, car l'arbre est monoïque et, par conséquent, des fleurs mâles et femelles se trouvent dessus, pollinisées par une brise ludique.
Des fleurs de noyer indescriptibles semblent répéter le sort du vilain petit canard du conte de fées du même nom de Hans Christian Andersen, se transformant après la pollinisation en jolies noix nutritives, confirmant que tous les contes de fées sont radiés de la vie.
Légende grecque antique
Je n'aime pas les anciennes légendes grecques, dans lesquelles les dieux " miséricordieux ", sauvant les jeunes filles d'un poursuivant insidieux, au lieu de renverser les genoux d'un barbare ou de déchaîner la magie noire sur lui, transforment les pauvres filles en fleurs, baies, fruits … Au lieu de se marier, donner naissance à des enfants … les filles pauvres doivent passer leur vie en silence, faisant partie de la plante.
Les Grecs ont doté les fruits de la noix d'une légende similaire, les transformant en une danse ronde de jeunes filles qui se sont précipitées vers l'arbre pour se sauver du danger. Après avoir lu une telle légende, une personne impressionnable ne voudra pas goûter les fruits nutritifs. Après tout, chaque fruit est une vie ratée de l'une des beautés anciennes.
De plus, la similitude du nucléole de la noix avec la forme du cerveau humain donne des raisons de croire que les noix sont des créatures intelligentes. C'est ainsi que le respecté philosophe grec Platon pensait aux fruits étonnants, observant comment les noix se cachent dans la couronne dense d'un arbre afin de ne pas rencontrer la main du cueilleur.
Si vous suivez cette logique, alors les végétariens très friands de noix, riches en protéines qui remplacent pour elles les aliments d'origine animale, sont très imprudents.
Nourriture de voyageur
La petite taille du noyau de noix est combinée à une valeur nutritionnelle élevée et, par conséquent, depuis l'Antiquité, les voyageurs, les navigateurs, les nomades et les guerriers les ont emportés avec eux. Dans une entreprise avec des raisins secs (raisins secs), les noix les ont remplacés par un dîner à part entière, qui ne nécessitait pas d'attributs de cuisine encombrants et de gros troncs avec de la nourriture.
Les noix sont toujours demandées aujourd'hui par les personnes dont le travail est associé à un grand effort physique, les athlètes, les astronautes (spécial beurre de noix), les personnes dont le corps est affaibli depuis longtemps et les personnes en bonne santé, lorsqu'il n'y a pas le temps de cuisiner des aliments chauds, et le corps a besoin de soutien. Ou vous voulez simplement savourer de délicieuses noix qui créent une sensation unique de douceur, une teneur en graisse agréable et un goût de noisette dans la bouche.
Confiture de Fruits Verts
Le péricarpe vert d'une noix mûre se fissure et n'est pas consommé, bien qu'il trouve d'autres usages. Par exemple, broyé en poudre, il peut cicatriser les plaies.
Mais les fruits non mûrs, qui sont des réserves inestimables de substances utiles, sont utilisés par les gens pour se nourrir avec le péricarpe. Ces noix sont utilisées pour faire une confiture fabuleuse, qui, malheureusement, ne se trouve pas souvent dans nos magasins. Je n'ai eu la chance d'y goûter qu'une seule fois dans ma vie, mais le goût inoubliable de la confiture m'est resté pour toujours.
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