2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
L'électronique a capturé tout le monde dans le réseau actuel. La technologie et les gadgets modernes maintiennent l'humanité dans une forte emprise. Et il semble qu'il n'y ait aucun moyen de revenir en arrière. Mais! Aujourd'hui, nous allons abandonner le réfrigérateur et, en même temps, nous ne laisserons pas toutes les denrées alimentaires se gaspiller. Cela peut surprendre quelqu'un, mais les aliments peuvent être conservés sans appareils électriques spéciaux. Après tout, nos grands-parents l'ont fait. D'ailleurs, il n'y a rien de compliqué là-dedans. Vous devez connaître quelques règles, ou plutôt comment et l'essentiel est de savoir où (sinon dans le réfrigérateur) conserver les aliments
Méthode "Babouchkine"
En hiver, il est beaucoup plus facile de renoncer au froid électronique. Il y a un congélateur naturel à l'extérieur de chaque fenêtre - rangez tout ce dont vous avez besoin. Par temps chaud, c'est plus difficile, mais pas impossible. Jugez par vous-même.
Commençons par les produits laitiers. Les sauver n'est pas si difficile. Tout ce dont vous avez besoin est un grand bassin, de l'eau froide et une serviette. Dans un récipient avec de l'eau (cette même bassine) on met la vaisselle avec du lait, on recouvre d'un torchon (la vaisselle avec son contenu), et on plonge les extrémités du tissu dans l'eau. Les produits sont maintenus à une température plus basse en raison de l'évaporation de l'eau. Le beurre se conserve quasiment de la même manière, seul le produit doit être bien emballé (en bocal par exemple), et l'eau doit être salée. N'oubliez pas qu'il est conseillé de changer le liquide tous les jours.
Pendant longtemps, le poisson peut également être conservé sans réfrigérateur. Mais d'abord, videz-le et frottez-le généreusement avec du sel. Ensuite, enveloppez-le dans du papier et laissez les aliments attendre dans les ailes.
Afin de ne pas gâcher la viande, remplissez-la simplement de lait. Il ne laissera pas d'air entrer dans le produit et le processus de décomposition ne peut pas commencer. Faire bouillir de l'eau fonctionne selon le même principe. Par conséquent, la viande peut être versée sur eux. De plus, les œufs peuvent également être sauvés de la pourriture. Trempez-les dans l'eau chaude pendant 3 à 4 secondes.
Fait intéressant, il existe également une méthode de stockage "grand-père". C'est juste pour cette méthode que vous avez besoin d'un puits et d'un seau (ce qui n'est pas difficile à trouver dans le pays). Placer le produit dans un récipient et le plonger dans l'eau jusqu'à la moitié du seau. Comme vous pouvez le voir, rien de compliqué.
La nature va aider
Comme nous l'avons déjà dit, l'hiver est l'un des meilleurs réfrigérateurs naturels, mais nous allons maintenant parler de ce qui vous sera utile toute l'année.
La méthode suivante est parfaite pour ceux qui sont à la datcha d'avril à fin juin. En ce moment, la terre est encore froide, c'est ce dont nous avons besoin.
Creusez un tonneau ou un seau dans le sol (s'il n'y a pas autant de produits), mais toujours dans un endroit sombre et loin des égouts et des fosses à compost. Il arrive que se débarrasser du soleil ne soit pas si facile, alors tirez sur une tendance. Tout peut être stocké dans une telle cave. Assurez-vous simplement que le conteneur est intact, sinon les eaux souterraines y arriveront.
Si votre jardin dispose d'un plan d'eau, vous pouvez le transformer en réfrigérateur été comme hiver. Pour ce faire, placez la nourriture dans des contenants hermétiques et dans un grand sac, puis fixez-la sur le rivage avec une chienne ou une grosse pierre. Le seul inconvénient de cette méthode est que vos produits peuvent flotter. Par conséquent, il n'est pas nécessaire de conserver cette méthode longtemps et uniquement en cas d'urgence.
De tes propres mains
Probablement la façon la plus logique d'utiliser un sac isotherme. Mais nous avons abandonné les appareils de réfrigération modernes, et cet appareil est exactement ce que nous considérons, et donc, disons "non!"
Jetons l'appareil fini, mais pas l'idée. Faisons une telle chose de nos propres mains. Nous aurons besoin de n'importe quel sac avec une fermeture éclair supérieure, du ruban adhésif double face (large), du polyéthylène (10 mm d'épaisseur) et des bouteilles en plastique vides.
Faisons-le nous-mêmes ? Nous fabriquons un conteneur à partir de l'isolant, qui est 5 centimètres plus petit que le sac. Nous mesurons le fond, les parois et le couvercle. Toutes les coupures doivent être collées ensemble avec du ruban adhésif (serré et plusieurs fois) pour obtenir un carré ou un rectangle (le conteneur lui-même). Nous attachons le couvercle au corps d'un sac presque fini.
Collez ensuite le tout dans le sac (encore une fois, en utilisant du scotch), et les espaces vides (s'ils restent, remplissez de caoutchouc mousse).
Après cela, des bouteilles en plastique seront utilisées. Ils doivent être remplis de solution saline. C'est facile à faire: diluez 6 cuillères à soupe de sel dans un litre d'eau. Envoyez-le au congélateur. Lorsque la solution dans le flacon gèle, placez-les au fond du récipient, placez-y les aliments (qui doivent être conservés). Le sac est prêt.
Peut-être que l'électronique nous a capturés dans une emprise pas si forte?
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