Poivre

2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-07 15:51

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Nom latin: Capsicum annuel Famille: Morelle noire Catégories: Cultures maraîchères

Poivre (lat. Capsicum annuum) Est une plante annuelle de la famille des solanacées. La culture est répandue dans les pays européens, notamment en Bulgarie, en Grèce, en Italie, en Hongrie, en Roumanie et en Yougoslavie, et est également cultivée en Russie.

Caractéristiques de la culture

Le poivre (variété - légume) est une plante annuelle avec un système racinaire très ramifié, la majeure partie des racines pénètre dans le sol jusqu'à une profondeur de 60-80 cm, s'étendant horizontalement dans un rayon allant jusqu'à 1,5 m. Les jeunes tiges sont molles et juteux, en mûrissant les fruits se lignifient à la base. Les feuilles sont rondes, pointues ou en forme de cœur, lisses, vertes ou olive, situées sur les pétioles.

Les fleurs sont grandes, simples ou par paires, en forme de roue, rassemblées en grappes. Corolle de couleur blanche, jaune, violette ou verte. Le fruit est une fausse baie multi-graines, selon la variété, elle peut être orange, rouge, jaune, verte et même brune. Le poids du fruit varie de 25 à 250 g, la forme est cuboïde, conique, cylindrique, ovale, en forme de cœur, etc.

Conditions de croissance

Le poivre est une culture exigeante en chaleur et en lumière, préfère les zones bien éclairées par le soleil et protégées du vent. Les sols sont de préférence légers, avec une composition minérale riche et un pH de 6, 0 - 7, 0. Les sols acides nécessitent un chaulage préalable. Les meilleurs précurseurs sont l'engrais vert, le concombre, le chou, l'oignon, le potiron, la carotte et la courge. Il n'est pas souhaitable de planter des poivrons après des pommes de terre, des tomates, des aubergines et des physalis.

Cultiver des semis, planter en pleine terre

Le semis de poivre pour les semis est effectué dans la deuxième décade de février. Les graines de la plante ont besoin d'un traitement avant le semis: elles sont d'abord conservées dans une solution faible de permanganate de potassium, puis placées dans de l'eau tiède pendant cinq heures, puis enveloppées dans un chiffon humide ou une gaze jusqu'au picage. La réalisation de ces procédures vous permettra d'obtenir des prises de vue plus précoces.

Le semis est effectué dans des caisses spéciales remplies d'un mélange de sol composé de sol meuble non infesté de parasites, de tourbe, d'humus et de sable (2: 4: 1: 1), et fertilisé avec de la cendre de bois, de l'urée et du superphosphate. De nombreux jardiniers conseillent de semer les poivrons dans des pots individuels, car les plantes tolèrent mal la cueillette. Mais, malgré cela, la plupart des résidents d'été ne respectent pas cette règle et font pousser des semis dans un récipient commun avec une cueillette ultérieure.

Immédiatement après le semis, le sol est soigneusement versé, recouvert d'une pellicule plastique et placé dans un endroit chaud jusqu'à l'apparition des pousses. La température optimale pour les semis de poivrons est de 25-27C. Une fois tous les deux jours, les cultures sont aspergées d'eau tiède provenant d'un flacon pulvérisateur. En observant toutes les règles, les semis apparaîtront dans environ une à deux semaines.

Avec l'émergence des semis, les boîtes de semis sont transférées sur les rebords de fenêtre ou dans un autre endroit bien éclairé et le film est retiré. En règle générale, un éclairage insuffisant entraîne un étirement des semis, ce qui est hautement indésirable. Une lampe fluorescente doit être utilisée pour éclairer les semis. Après avoir déplié les feuilles cotylédones des plantules, un arrosage complet est effectué. Le top dressing avant la cueillette ne doit pas être effectué.

Lorsque 1 à 2 vraies feuilles apparaissent sur les semis, les semis sont plongés dans des récipients séparés. Les semis sont soigneusement creusés avec une fourchette et sortis de la boîte avec un morceau de terre. Lors de la plongée, il est nécessaire de surveiller attentivement que la racine de la plantule ne se replie pas.

Le 7-10ème jour après la cueillette, la première alimentation avec une solution de nitrophosphate et de molène est effectuée. Ensuite, une fois par semaine, les plantules sont arrosées avec une solution de rhizoplan. 2 semaines avant de planter les semis en pleine terre, les plantes sont durcies, emmenant les conteneurs à l'air frais. En Russie centrale, la plantation de plants de poivrons est réalisée au cours de la troisième décade de mai. La distance entre les plantations doit être d'au moins 35 à 40 cm et entre les rangées de 45 à 50 cm.

Se soucier

L'arrosage, le désherbage et l'alimentation réguliers et opportuns sont les principales tâches de l'entretien des poivrons végétaux. Il est également nécessaire d'ameublir le sol près des tiges des plantes, mais très soigneusement afin de ne pas endommager le système racinaire. Les grands spécimens sont attachés et la première fleur qui apparaît à la fourche des tiges et les beaux-fils sont enlevés. Au soleil, les plantes sont recouvertes d'un matériau respirant. Effectuer périodiquement des traitements préventifs contre les ravageurs et les maladies.