2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Romarin (lat. Rosmarinus) - un genre d'arbustes nains persistants ou d'arbustes de la famille des Lamiacées. Dans la nature, le romarin se trouve en Algérie, Libye, Maroc, Tunisie, Turquie, Chypre, ainsi que dans certains pays européens, plus précisément, en Grèce, Italie, Portugal, Espagne et France. En Russie, le romarin est cultivé exclusivement comme plante cultivée.
Caractéristiques de la culture
Le romarin est un semi-arbuste ou arbrisseau de 50 à 200 cm de haut à rameaux tétraédriques obtus pubescents. Les feuilles sont oblongues, opposées, coriaces, linéaires, épaissies, enroulées sur les bords, avec un liquide prononcé, situées sur de courts pétioles. Les fleurs sont sessiles, bleues ou blanches, rassemblées en fausses inflorescences racémeuses. Le calice est à deux lèvres, en forme de cloche ovale, divisé en deux. La corolle est de couleur bleu-violet, légèrement pubescente à l'extérieur. La lèvre inférieure est allongée, munie d'une lame dentelée. Lèvre supérieure échancrée, avec trois dents courtes.
Le fruit est une noix ovoïde lisse et arrondie de couleur brune. Les graines sont plutôt petites, rondes, brillantes. Le romarin fleurit en avril-mai, les fruits mûrissent en septembre. Toutes les parties des plantes se distinguent par un riche arôme particulier et un goût épicé. La culture tire son nom pas par hasard, elle remonte au latin "ros marinus", qui se traduit par "rosée de mer". En fait, naturellement, le romarin pousse au bord de la mer. Aujourd'hui, le romarin est cultivé aussi bien en extérieur qu'à la maison.
Conditions de croissance
Le romarin est pointilleux sur les conditions du sol, préfère les sols meubles, perméables, aérés, humifères, modérément humides avec un pH neutre. La culture n'accepte pas la culture de sols humides, acides et gorgés d'eau. Il peut se développer sans problème sur les zones rocheuses sèches, mais il ne faut pas s'attendre à une bonne récolte.
La plante a besoin de lumière, elle doit donc être placée dans des zones ensoleillées ouvertes. A l'ombre du romarin, la teneur en huiles essentielles est réduite. Négativement, la culture fait référence à des changements soudains de température et à de forts vents perçants, ces facteurs sont également importants à prendre en compte lors de la croissance des plantes. Lorsque vous cultivez du romarin à l'intérieur, vous devez lui donner l'endroit le plus clair sans courants d'air.
Reproduction et plantation
Le romarin se multiplie par graines, boutures et division du buisson. Les jardiniers expérimentés conseillent de commencer à faire pousser des cultures tout de suite à partir d'une plante adulte, qui peut être achetée dans n'importe quelle pépinière ou jardinerie spécialisée. Bien sûr, un spécimen adulte coûtera un peu plus cher qu'une pousse, mais dans ce cas, la probabilité d'éviter la mort de la plante est de 95%.
En général, la culture du romarin est un processus simple, surtout si vous suivez toutes les règles de soins. Le plus souvent, le romarin se multiplie par bouturage. Les boutures de 10 cm de long sont coupées à partir de pousses annuelles, il est conseillé d'effectuer cette procédure en été. Après les boutures sont plantées dans une serre. La profondeur de semis est de 5 cm, la distance entre les boutures est de 10 cm et entre les rangs - 30 cm.
Les crêtes sont abondamment arrosées et paillées avec de la tourbe, et pour l'hiver elles sont isolées avec un matériau de revêtement spécial. À l'automne de l'année prochaine, des boutures enracinées sont plantées dans un endroit permanent. Dans les conditions du centre de la Russie, les boutures sont enracinées dans des pépinières et pour l'hiver, elles sont transplantées dans des pots et stockées au sous-sol jusqu'au printemps.
Le semis des graines est laborieux et la germination des graines n'est que de 50 %. Les graines sont semées dans des boîtes de semis fin février - début mars. Avec l'apparition de 2-3 vraies feuilles sur les plantules, elles sont plongées dans des pots séparés ou dans une serre.
Se soucier
Les premières années, l'entretien du romarin consiste à désherber, arroser, ameublir les allées et nourrir avec des engrais organiques. Les engrais sont appliqués une fois tous les deux ans à raison de 15 à 20 kg de compost ou d'humus par mètre carré. Pour l'hiver, le sol dans la zone proche de la tige est paillé avec de la tourbe ou en butte.
Chaque printemps, les buissons sont taillés, laissant 3-4 entre-nœuds des incréments de l'année dernière. Le romarin fleurit la deuxième année, mais le rendement des 2 premières années est négligeable. À l'avenir, les buissons de romarin tireront une taille rajeunissante, coupant quelques centimètres au-dessus de la surface de la terre. En Russie centrale, il est préférable de cultiver le romarin dans des boîtes ou des pots, en les plantant en pleine terre pour la période estivale.
Récolte
Le romarin, destiné au séchage et à la transformation, est récolté pendant la période de floraison massive. Les jeunes pousses sont coupées avec les feuilles et les fleurs. Pour les besoins culinaires, on utilise de jeunes pousses récoltées avant la floraison.
Conseillé:
Romarin Médicinal
Romarin médicinal est l'une des plantes de la famille des Claricéacées, en latin le nom de cette plante sonnera ainsi : Rosmarinus officinalis. Quant au nom même de la famille médicinale du romarin, en latin ce sera comme ça : Lamiacées. Description du romarin médicinal Pour le développement favorable de cette plante, il est recommandé de lui fournir un régime d'éclairage solaire.
Les Avantages Et Les Inconvénients Du Romarin
Le romarin est une plante vraiment unique qui mérite la plus grande attention, car elle est considérée à la fois comme une excellente épice et l'une des herbes médicinales les plus puissantes et les plus efficaces. Cette herbe attrayante est utilisée avec succès en cuisine, en médecine traditionnelle et même en cosmétologie ! Néanmoins, malgré le grand nombre de propriétés utiles, tout le monde ne peut pas utiliser le romarin. Alors, qui fera-t-il du bon travail, et qui vaut mieux abandonner l'idée de l'utiliser
Romarin Sauvage Des Marais
Romarin sauvage des marais appartient à une famille appelée bruyère. Dans la version latine, le nom de cette plante sonne ainsi : Ledum palustre L. Description du romarin des marais Le romarin des marais est un arbuste à fleurs à feuilles persistantes, dont la hauteur est le plus souvent d'environ soixante-dix à quatre-vingt-dix centimètres, et parfois la hauteur de cette plante dépasse même un mètre.
Romarin Sauvage à Grandes Feuilles
Une plante comme le romarin sauvage appartient à une famille appelée bruyère. En latin, le nom de cette plante est le suivant : Ledum macrophyllum Jolm. Description du romarin sauvage à grandes feuilles Le romarin sauvage à grandes feuilles est un arbuste à feuilles persistantes, dont la hauteur oscille entre cinquante et cent centimètres.
Romarin Sauvage
Romarin sauvage est l'une des plantes d'une famille appelée bruyère. En latin, le nom de cette plante sonne ainsi : Ledum hypoleucum. Description du romarin sauvage Ledum podbel est un arbuste à feuilles persistantes, dont la hauteur sera d'environ cinquante à cent vingt centimètres.
