2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
La bactériose attaque le plus souvent l'ail même pendant sa croissance - dans la plupart des cas, l'infection persiste dans le sol sur les résidus post-récolte de la dernière saison. Et le développement massif du malheur malheureux peut être observé déjà au stade du stockage. Fondamentalement, son développement est facilité par le stockage de têtes d'ail mal séchées et non mûres, ainsi que par le non-respect du régime de stockage requis. Les têtes d'ail et les gousses d'ail bien mûres et bien formées sont plus résistantes à la bactériose
Quelques mots sur la maladie
En règle générale, les signes de bactériose sous les écailles de couverture lors de la récolte de l'ail ne sont pas toujours visibles. Certes, les têtes individuelles du bas diffèrent parfois par une certaine couleur jaune. Le développement actif de la bactériose de l'ail se produit toujours au stade du stockage.
Sur les gousses d'ail attaquées par une maladie nuisible, la formation de rayures et d'ulcères brunâtres profonds commence. Les tissus des denticules infectés deviennent jaune nacré et les denticules deviennent légèrement transparents et ressemblent à des gelures. L'ail infecté commence à émettre une odeur putride extrêmement désagréable. Souvent, des champignons nuisibles, représentant le genre Penicillium, s'installent aux endroits des lésions.
Dans la plupart des cas, la bactériose attaque l'ail fraîchement mûri, mais pas bien séché, surtout si des dommages mécaniques ont été obtenus avec les épis lors de la récolte ou du transport. Et si vous stockez la récolte d'ail dans des conditions humides et plutôt chaudes, le développement de la maladie augmente considérablement et provoque souvent une réinfection des têtes d'ail voisines.
La bactériose est causée par des bactéries nocives appelées Pseudomonas xanthochlora (Schuster) Stapp et Erwinia carotovora (Jones) Holland. Il est à noter que sous sa forme pure, la bactériose se manifeste assez rarement - le plus souvent, elle se manifeste en conjonction avec le fusarium, la pourriture cervicale, la moisissure verte et d'autres affections. Sur une tête d'ail, il est assez souvent possible de trouver des symptômes de trois ou quatre maladies à la fois.
Comment se battre
Les variétés d'ail d'hiver sont fortement déconseillées de planter au printemps. Et dans une rotation des cultures, l'ail ne peut pas être placé après les cultures d'oignons ou après l'ail.
Pour la plantation, vous ne devez pas prendre de gousses sur les têtes dans lesquelles il y a au moins une gousse d'ail transparente ou jaunie. Les dents avec des ulcères sont également jetées. Si vous négligez cette recommandation et plantez de telles tranches, l'ail s'enracinera mal et hivernera assez mal. Par la suite, cela entraînera un éclaircissement notable des plants d'ail au printemps et un jaunissement précoce des feuilles sur les plantes restantes. Et cela, à son tour, provoquera non seulement une diminution du volume de la récolte, mais également sa détérioration pendant la période de stockage. Il vaut donc mieux ne pas prendre de risques et planter des clous de girofle exclusivement à partir de têtes d'ail saines.
Il est conseillé de faire mariner les gousses d'ail avant de les planter. Tout d'abord, cela se fait pendant une ou deux minutes dans une solution de sel de table (trois cuillères à soupe de sel de table sont diluées dans cinq litres d'eau pour cela), après quoi les clous de girofle sont immédiatement transférés dans une solution de sulfate de cuivre (pour dix litres d'eau, vous ne devez prendre qu'une seule cuillère à thé). Après ce traitement, les gousses d'ail sont plantées sans rinçage.
Seul l'ail bien mûr doit être retiré, mais ses écailles tégumentaires doivent être intactes. Il n'est pas recommandé de retirer les têtes d'ail du sol sans creuser auxiliaire. Il ne vaut pas la peine de couper l'ail, car les têtes accidentellement endommagées commencent à pourrir assez rapidement. Après la récolte, l'ail doit être séché dès que possible, et cela doit être fait aussi soigneusement que possible. Et l'ail envoyé au stockage doit être systématiquement trié, en éliminant les spécimens malades.
Conseillé:
Ail Dubrovnik
Ail Dubrovnik est comprise dans le nombre de plantes de la famille appelée labiées, en latin le nom de cette plante sonnera ainsi : Teucrium scordium L. Quant au nom de la famille des ail nain, en latin ce sera comme ceci : Lamiaceae Lindl.
Ail
© Maksym Narodenko / Rusmediabank.ru Nom latin : Allium sativium Famille: Oignon Catégories : Cultures maraîchères Ail (Allium sativium) Est une culture légumière populaire appartenant à la famille de l'oignon. La description L'ail est représenté par une plante composée de feuilles minces et linéaires et d'un bulbe complexe, se divisant en clous de girofle.
Bactériose Vasculaire Du Chou
La bactériose vasculaire du chou affecte presque tous les types de cette culture. Le chou de Savoie, le chou-fleur, le chou de Pékin et le chou blanc, le brocoli, le chou-rave, ainsi que les rutabagas, les navets, la moutarde et plusieurs autres choux sont particulièrement sensibles à cette maladie. Et diverses cultures de choux peuvent être infectées par une bactériose vasculaire à absolument n'importe quel stade de leur développement. Si vous ne combattez pas cette maladie, les pertes de récoltes au cours de certaines saisons peuvent atteindre 90 à 100 %
Bactériose Du Concombre
La bactériose du concombre se développe mieux lorsque l'humidité est assez élevée. Parfois, cette maladie est également appelée tache bactérienne angulaire des feuilles de concombre. En plus des concombres, une maladie aussi dangereuse peut également attaquer les pastèques avec des melons. En même temps, peu importe que toutes ces cultures poussent en terrain protégé ou en plein air. Très souvent, la pénurie de la récolte de concombre peut atteindre cinquante pour cent. Les concombres infectés perdent non seulement leurs qualités commerciales, mais aussi la capacité de maintenir une santé optimale
Bactériose De La Carotte
La bactériose de la carotte est également appelée pourriture bactérienne humide. Cette maladie peut se manifester à la fois pendant la saison de croissance et pendant le stockage des tubercules. Le plus souvent, cette maladie affecte les racines affaiblies. En règle générale, la principale nocivité est observée précisément pendant la période de stockage - la bactériose peut facilement se propager d'une carotte infectée à une carotte saine. Par conséquent, les plantes-racines doivent être systématiquement examinées pour détecter une infection par la pourriture humide
