2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
La délicatesse des fleurs, la perfection des formes, la couleur fantaisiste des pétales inspirent et fascinent. Mais encore plus de gens sont attirés par les odeurs du monde végétal. Il est peu probable que quelqu'un se soit demandé, en admirant la fleur, pourquoi ils sentent ainsi et pas autrement. Quelle est la base des parfums floraux ? Essayons de le comprendre
Pour que les fleurs des plantes deviennent la beauté dont nous jouissons aujourd'hui, les insectes ont travaillé très dur, stimulant les plantes pour créer une substance spéciale appelée "nectar", qui attirerait les insectes avec son arôme, les forçant à polliniser en réponse à un doux traiter. Après tout, compter uniquement sur le vent et l'autopollinisation est une entreprise très risquée. Le vent ne voudra pas traverser les fourrés de fleurs et les plantes resteront sans progéniture. Et avec le nectar et le pollen, les fleurs sont devenues un refuge très savoureux pour de nombreux insectes, où vous avez une table pour le dîner, et un toit au-dessus de votre tête, sous lequel vous pouvez pondre des œufs sans crainte pour continuer votre propre espèce, et un source de matériau de construction, par exemple, pour les nids d'abeilles …
Le nectar est la nourriture des dieux, des insectes, des oiseaux…
Le pollen sert de garde-manger naturel pour les insectes. Après tout, il contient toutes les substances nécessaires aux insectes pour maintenir la vie et la procréation (protéines et graisses, glucides et enzymes, et même des délices comme les vitamines).
L'eau est dangereuse pour le pollen, c'est pourquoi les fleurs ont appris diverses astuces quotidiennes. Courbant le cétopode, ils semblent incliner leur capitule en obéissance aux éléments naturels, lorsque des pluies torrentielles sont sur le point de tomber du ciel ou que la rosée du matin arrose les herbes. Une telle image est clairement démontrée par les fleurs de cloches et de nénuphars, protégeant et préservant le pollen, fermant étroitement leurs pétales.
Pour devenir une source de nectar, les fleurs devaient acquérir des "nectaires" - des glandes spéciales, qui produisent une solution aqueuse de différents types de sucres, dont la concentration dépend du type de plante et de l'endroit que la plante a choisi pour son vie. Les chefs de file en concentration comprennent le sophora japonais (80 %), le tilleul (72 %), le marronnier d'Inde (environ 75 %) et de nombreuses autres plantes.
Chaque pollinisateur a des goûts différents pour la consistance du nectar. Si les abeilles aiment le juste milieu, servez du nectar aqueux aux colibris miniatures. Et, bien sûr, le nectar n'est pas connu uniquement pour les "sucres". Il contient des protéines, des graisses, des acides aminés et d'autres ensembles de substances "de gentleman", sans lesquels la vie aurait des formes extérieures complètement différentes. Les amateurs de nourriture plus grasse choisissent des fleurs de renoncule rampante ou de busserole. Ceux qui ont besoin de protéines attaquent le Sarrasin ou la Bruyère commune. En général, le monde végétal aux multiples facettes a préparé un régal pour tout insecte selon ses goûts personnels. Par exemple, l'orchidée vanille est un mets délicat exclusivement pour les abeilles noires, que l'on ne trouve qu'en Amérique, et donc à Madagascar, vous devez polliniser manuellement les fleurs afin d'obtenir la précieuse épice du même nom.
D'où viennent les arômes
Les plantes font preuve d'une ingéniosité enviable, cachant leurs arômes non seulement dans des pétales brillants, mais aussi dans des nectaires déroutants, des étamines stériles et des anthères. Les huiles essentielles sont parfois produites par des glandes spéciales. Une variété d'ingrédients peut être à l'origine de parfums floraux:
* Les amines - les substances organiques (dérivés de l'ammoniac) donnent l'odeur dite aminée. On le rencontre chez les plantes familières: sorbier des oiseleurs, aubépine épineuse, baies acides, épine-vinette et cornouiller, qui attirent mouches et coléoptères.
* Huiles essentielles - ou alcools primaires. Par exemple, l'odeur de Rose est due au « géraniol »; printemps Muguet - "linalol"; Jacinthe mince - "alcool brun"; et l'incomparable jasmin sent plusieurs alcools à la fois. Ce n'est pas pour rien que de tels arômes sont qualifiés d'enivrants.
Fait intéressant, le nectar de fleur pur à partir duquel les abeilles produisent du miel est inodore. Mais il est capable d'absorber les odeurs des différentes parties de la fleur, qui attirent les pollinisateurs, et sont également transmises "hérité" au miel.
Pour qui les fleurs sentent-elles ?
L'odeur dégagée par les fleurs est nécessaire aux partenaires de pollinisation à des conditions mutuellement avantageuses. Par conséquent, ils conviennent des termes de leur coopération, en choisissant un moment qui convient à tout le monde. Si les pollinisateurs sont nocturnes, les fleurs commencent à dégager un arôme plus fort vers le soir et la nuit, étant non seulement un mets délicat pour les insectes, mais aussi une sorte de balise d'orientation dans l'espace.
Pour les mouches qui aiment l'odeur de la chute, la nature a créé des fleurs dont une personne essaie de s'enfuir le plus tôt possible. Parmi ces plantes, le célèbre géant Rafflesia est en tête.
Une collaboration aussi forte entre les plantes et les insectes peut être enviée. Le soir approche et l'air est rempli d'arômes de savon médicinal, de pétunia multicolore, de Lyubka à deux feuilles … se préparant à rencontrer des papillons nocturnes. Et pour les insectes diurnes, les arbres fruitiers dégagent des arômes, ainsi que les champs de Lucerne et de Trèfle et bien d'autres.
A bien y penser, nous apprécions les odeurs des fleurs, nous imitons des senteurs florales qui ne nous sont pas du tout destinées, mais à de nombreux pollinisateurs, ces ouvriers bourdonnants et virevoltants de la nature.
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