2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Cet arbre exotique de la famille des noyers pousse dans le sud-est des États-Unis et se trouve parfois en Asie centrale. Ses fruits sont des noix de pécan délicieuses et nutritives, réputées pour leurs propriétés bénéfiques dans le monde entier
Le fruit du Kari Illinois est très calorique, même par rapport aux noix. Les noix de pécan ont un goût plus doux et moins amer. Dans l'Antiquité, on l'appelait « le pain du futur ». Et ce n'est pas surprenant, car dans ses noyaux il y a beaucoup de protéines, glucides, lipides (environ 70%), oligo-éléments (potassium, calcium, magnésium, zinc) et vitamines nécessaires à l'homme (A, E, B). Une composition aussi unique est non seulement capable de saturer rapidement le corps, mais elle possède également des propriétés curatives remarquables.
Ce super-produit combine toutes les qualités énumérées dont sont dotés de nombreux types de noix, vous ne devez donc pas ignorer une noix aussi saine. Les Américains ont été les premiers à examiner de près cette culture, qui ont remarqué que sa culture ne nécessite pas de coûts particuliers et que la valeur de cette noix pour le corps humain est très élevée. Aux États-Unis, la tarte aux noix de pécan, le praliné et les bonbons aux noix de pécan sont considérés comme des bonbons traditionnels.
Caractéristiques biologiques de la plante
La hauteur du noyer atteint parfois 50 m et les jeunes plants peuvent supporter même des gelées de 30 degrés. Les caractéristiques des noix de pécan sont très similaires à celles des noix, car le processus de maturation est presque identique. Le fruit est considéré comme mûr lorsqu'il tombe de l'arbre. Le noyau de noix de pécan est de couleur brun doré, beige dans la coupe.
Les noix de pécan sont difficiles à casser, car leurs coquilles sont sans une seule fissure ou trou. D'une part, cela empêche les insectes nuisibles de pénétrer dans la noix, mais d'autre part, des difficultés surviennent pour une personne qui veut se régaler du fruit.
Quelles sont les propriétés des noix de pécan ?
En plus de leur goût agréable, les noix sont également très utiles. Les noix de pécan sont particulièrement utiles pour les personnes ayant un taux de cholestérol élevé, car ce produit aide à réduire le cholestérol et nettoie les artères. Manger une poignée de ces noix chaque jour peut réduire votre risque de maladie coronarienne. Les noix de pécan contiennent environ 19 vitamines. Il aide à satisfaire la faim, ce qui en fait une collation idéale pour les adultes et les enfants.
Huile miracle
L'huile extraite des noyaux de noix de pécan surpasse même l'huile d'olive dans ses qualités. Il est obtenu par pression à froid et est utilisé pour l'assaisonnement des salades, ainsi que des plats à base de champignons et de légumes. L'huile de noix de pécan est souvent utilisée à des fins médicinales pour les maux de tête, les rhumes et la fatigue. Grâce à ses propriétés, les fonctions protectrices du corps sont renforcées et, lorsqu'elle est appliquée à l'extérieur, l'huile a un effet cicatrisant sur les piqûres d'insectes, les maladies fongiques et les coups de soleil. De plus, l'huile de cette noix est assez souvent utilisée lors des séances de massage, car elle aide la peau à s'hydrater et a un effet rajeunissant.
La règle de base lorsque vous mangez des noix est d'éviter de trop manger. Une seule portion doit contenir 100 g de produit, mais pas plus: sinon, le corps ne pourra pas faire face à une telle charge, ce qui entraînera une indigestion. La consommation excessive de noix de pécan est déconseillée aux personnes allergiques et aux personnes ayant des problèmes de foie. Les noix de pécan sont souvent utilisées dans la cuisine des desserts pour créer des gâteaux, des pâtisseries et pour rehausser le goût des sauces ou des boissons.
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